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花葫芦做法 葫芦怎么做好吃

2024-05-01 1350 明贵知识网

花葫芦是一种比较特别的中药材，在制作过程中需要进行一定的处理和烘干，以保证它的药效和口感。

首先，将新鲜的花葫芦洗净晾干后，去掉外皮、子实和筋脉，然后将其涂抹适量植物油并烘干备用。

接下来，将干制花葫芦泡水约1小时，再将泡软的花葫芦挤干水后，用少许盐、酱油、醋、味精等调料拌匀，放入加热的锅中稍微煮一下即可。这样制作出来的花葫芦色泽金黄、香气扑鼻、口感酥脆，是一道营养丰富又美味可口的佳肴。

花葫芦做法 扩展

花葫芦是一道江南地区的传统名点。制作花葫芦首先要准备好新鲜的鸭蛋和小麦粉，将鸭蛋打散后加入小麦粉搅拌均匀，制作成球状。

接着将球状物放入热油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份。

在锅中再倒入糖和水制作成糖浆，将炸好的球状物放入糖浆中用筷子搅动，使其表面均匀地沾满糖浆，然后取出晾凉即可。做好的花葫芦外酥里软，香甜可口，食用时口感特别好。

花葫芦做法 扩展

花葫芦嫩的时候可以做饺子包子馅，也可以切片炖汤，也可以晒干了做葫芦条，葫芦老了可以做盛东西的容器。

花葫芦做法

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